Swiss Education Group (SEG) 是瑞士最大的飯店管理大學集團，旗下擁有四大管理大學，為全球有志深入了解和學習飯店休閒產業的學生提供最專業、全面且完整的訓練。

瑞士教育集團在飯店管理和烹飪藝術教育方面擁有30多年的經驗，其核心教育的價值發源於瑞士熱情好客的傳統，並落實於飯店管理的實際訓練上。

作為傳遞瑞士教育的最佳大使，瑞士教育集團課程規劃講求理論與實務相結合，重視細節。並致力將瑞士教育的優秀傳統，透過現代化的方式傳承給下一代。

SEG的畢業校友遍佈全球，歡迎加入我們，體驗瑞士專業且高品質的管理教育，為自己的未來打下扎實的基礎。

教學理念與優勢:

• 優質的專業師資：全英文授課，完善的師資評量系統，為教學品質嚴格把關。
• 與時俱進的課程：教師團隊來自產業菁英，與國際知名企業合作，傳授切合產業需求的知識。
• 完善的學習設施：校園皆由飯店改制而成，身臨其境的於真實環境學習及體驗。
• 多元的實習機會：專業的實習輔導團隊，並舉辦大型就業博覽會，提供全球實習及就業機會。
• 強大的校友網絡：擁有瑞士最強大的校友網絡，校友遍佈全球，提供豐富的就業資訊與契機。

SHMS瑞士旅館管理大學

學著重於瑞士旅館管理傳統的獨特性並結合現代的管理技能, 讓您從多樣化的課程中 - 國際飯店管理、酒店與專案管理、渡假村與健康管理，選擇你期待學習的項目。

• An Inspiring Environment 激發學習的環境 -SHMS位於美麗且歷史悠久的宮殿內, 而這傳統的環境為學生提供了激發鼓舞的環境，使他們可以專心學習。
• Rooted in tradition, Developed for the 21st century 紮根於傳統, 發揚於21世紀 -我們依據國際共同認可的瑞士飯店傳統提供一系列精彩的課程，並專注於全球趨勢，商務戰略和經營領導力。
• Hands-on experience in Real life settings 日常生活模式中的實踐經驗 -透過實務工作的設備和經常舉行的宴會與活動，學生有很多機會來精進他們的技能。 此外，我們的旅館、度假村和健康管理國際商務碩士課程是在產業合作夥伴的支持下開發，進而提供更深入的專業知識。

三年制學士學位主修國際旅館管理或旅館與專案管理

Bachelor of Arts (Honours) in International Hospitality Management or in International Hospitality and Events Management

CAA瑞士美食廚藝管理大學

美食藝術 - 開創事業的第一步 

當廚藝技能融合創業 : 邁向成功的完美食譜

CAA瑞士美食藝術管理大學把創業領導、廚藝技能和商業管理做完美結合，是學校提供最理想教育模式。學生對於烹飪的熱情會帶領他們邁向成功，嚴謹的態度更是學生進入頂級企業工作的基礎 。

• 商業管理是關鍵因素 成為一位優秀的餐飲業主，廚藝及管理技能是不可或缺的。將實用的廚房技能與管理和創業課程結合，並引進國際產業趨勢和專業知識來加強學生學習體驗。
• 歐洲美食饗宴的中心 瑞士位於歐洲的中心，充滿摩登的環境，領導廚藝產業趨勢，融合多元的美食文化如法國及義大利料理。學校備有完善設備，提供廚藝專業上更專精與完整的訓練，培養學生成為對食物有熱情的美食家 
• 實務操作的小班制教學 小班授課，注重實務操作，確保學生獲得國際廚藝教師全神貫注的教學，包括與 Anton Mosimann等著名米其林星級廚師授課的機會。
• 海外實習豐富廚藝學習 課程與法國巴黎麗茲酒店 ( Ritz Paris )、英國皇室御廚 Anton Mosimann 合作，透過理論和烹飪技巧的完美結合，使學生兼備扎實的專業理論與實踐能力。內容涵蓋烹飪技巧、餐飲管理、國際美食文化、食物美食文化、食物營養學等。瑞士廚藝管理大學更是歐洲唯一廚藝管理大學為學生提供 100% 全球有薪實習機會，豐富學生的廚藝學習體驗。

廚藝藝術及國際商業大學學位 Bachelor of International Business in Culinary Arts ◆ 完成課程後獲頒發瑞士 CAA 及英國 University of Derby 兩間大學學位

CRCS凱薩里茲飯店管理大學

飯店 – 觀光 – 創業  飯店業之王的啟發  

Cesar Ritz凱薩麗茲飯店管理大學提供了在競爭激烈的環境中取得成功所需的教育和領導技能。 開設的學術課程是依據Cesar Ritz (凱撒·里茲) 的哲學和價值觀，讓學生能夠以此為目標並將發這項原則發揚光大。

• 凱撒·里茲的理念 我們的課程是以世界知名的瑞士飯店經營者和里茲酒店創始人凱撒·里茲的理念作為教學基準。 里茲酒店被公認為是豪華酒店的先驅，其奢華，卓越和服務已是全球標準而且傳承給每位學院的學生。
• 一段瑞士之旅 學生可以在Le Bouveret校區及Brig校區學習.
• 有計畫的飯店管理 把握機會探索飯店業，畢業時即擁有一個易於實行的規劃。 學士學位的最後一年重點放在製定一項切實的商業計劃。 在九個月的時間內，為將來的就業機會創造一個跳板。 

飯店管理及觀光管理商學士(Bachelor of International Business in Hotel & Tourism Management)

休閒產業管理學士(Bachelor of Arts in Hospitality Business Management)

◆ 完成課程後獲頒發瑞士 Cesar Ritz 及美國 Washington State University(WSU)兩間大學學位

HIM蒙特勒飯店管理大學

瑞士飯店管理 – 美國商業管理  發掘飯店休閒產業

如果與人們相處激發您的熱情，而您正在尋找一份經營的事業，那麼HIM蒙特勒飯店管理大學就是提供與飯店相關產業課程的一所學校。學校最大特色就是現代化的管理方法，美式的商業願景與精緻的瑞士模式的結合。

• 獨特的課程組合 著名的瑞士飯店實務與現代的美國管理專業知識的完美融合將幫助畢業生打開通往未來全球產業之門.
• 專業的商業技能 通過與蒙特勒爵士音樂節，Edmond de Rothschild(國際知名私人銀行)，Swiss Sustainable Finance(瑞士永續金融)，四季飯店及度假村，John Paul(禮賓服務) 和TAG Heuer(泰格豪雅世界名表)的特別合作，我們提供了金融，人力資源，銀髮族生活管理或奢侈品品牌管理的選修課程，讓您在學校的教育將來可以因應不同的職業選擇。
• 絕佳的地點 HIM位於蒙特勒（Montreux）市中心，地理位置優越，坐落在阿爾卑斯山和日內瓦湖之間。 除了提供優美的環境外，學校距離日內瓦機場不遠，學生們可以參加各樣的體育和休閒活動。

飯店管理學士學位(+專業主修) Bachelor of Business Administration in Hospitality Management(with Specialization)

◆ 完成課程後獲頒發瑞士HIM及美國 Northwood University 或University of Chichester學位