學校名稱

美國廚藝學院 The Culinary Institute of America

建校時間

1946年

學校位置

加州納帕谷/德州聖安東尼奧/紐約海德公園

學校簡介

CIA建立於1946年，有超過70年的教學歷史，同時也是美國所有的烹飪烘培廚藝學院中的佼佼者。學校經過時間考驗、並提供具未來競爭導向的課程安排，專業的訓練設備以及經驗豐富的師資，學生來自全美各州以及世界各地，使得CIA校園充滿了豐富多元的文化與創新的想法，學生在畢業後進入相關領域就業都有傑出的表現。

CIA學生的知識及技能在業界一直有很高的評價，所以每一年都會有300間公司在學校舉行徵才活動，希望能藉CIA學生的專業來幫忙其企業更茁壯。

學校課程

1.證書  2.副學士  3.學士

學校科系

• 廚藝副學士
• 烘焙副學士
• 食品商業管理學士
• 廚藝科學學士
• 食品應用學士
• 旅館管理學士
• 紅酒與飲品研究所證書 (加州only)

學費

2024年

• 學費：US$ 19,760 /學期
• 申請費：US$50

語言課程

本校國際學生如需語言課程規劃，可至CIA配合語言學校(ELS)就讀：

• 語言課程共分15級(101~112)，與級數只有5級或6級的學校相比，更可使程度相當的學生確實被分配在一起，避免在同級數中仍有程度上的差異
• 除了30小時密集課程,除上午的固定課程外，更提供3-12小時下午免費選修，（一般語言中心每週上課約20-25小時），對於有心想學好英文的學生，無疑是一大福音。
• 完成ELS112級課程之學生可免托福。

2024年

• 開課日期：1/2、1/30、2/27、3/27、4/24、5/22、6/19、7/17、8/14、9/11、10/9、11/6、12/4
• 班級人數：15-20人
• 學費：US$ 2,200/期(4周)

住宿安排

宿舍 / 寄宿家庭

其他費用

• 申請費: US$ 180
• 住宿費/住宿押金/接機費等依各校區不同

入學條件

IELTS 6.0 / TOEFL 80

申請文件

高中/大專英文版成績單、推薦信、Short Essay(學校提出有3個問題)、財力證明、財力擔保書、TOEFL / IELTS 成績單